台南滷味/限量供應不賣隔夜貨/不添加任何化學香料及味精/當天現熬中藥滷汁/香濃回甘不膩口/服務親切價格親民-「瘋格滷味金華總店」

以多種中藥材獨家調配的滷包,搭配蔬果、洋蔥熬煮多時而成的滷汁,香濃回甘不膩口,堅持不添加任何化學香料及味精,加上嚴選豐富食材,限量供應不賣隔夜貨,讓許多客人吃一次就愛上

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店面在大馬路上很好找,聽說他們搬了好幾次店面,忠實顧客也跟著搬到哪吃到哪
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嚴選各種食材
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菜單(2019年9月拍攝)


自家栽種的地瓜葉,還有超限量常常買不到的脆腸+脆管
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蔬菜價目表
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滷汁都是當天製作,以中藥滷包、蔬果、洋蔥熬煮數小時而成,滷包則是以多種中藥材調配而成,不添加任何化學香料及味素,重點是不會有過重的中藥味,香氣迷人清甜回甘
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帶手套注重衛生有加分
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豬肝:招牌必點菜色,口感紮實卻不乾硬
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大雞腿:老闆超佛心一支居然只賣30元,肉質鮮甜軟嫩
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蘭花干:吸附滿滿滷汁,鮮甜軟嫩超入味
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大溪豆干:豆香味與滷汁味完美結合,越吃越開胃
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黃金魚蛋:裡面真的吃得到魚卵,口感脆彈
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蘿蔔:滑嫩好入口,蘿蔔本身的鮮甜,與滷汁融合後,層次更加豐富
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鴨血:軟嫩滑溜又帶點厚實口感
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大腸頭:紮實有咬勁無異味
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豬耳朵:吃得到脆彈與嫩Q兩種口感
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芋粿:軟嫩又帶有彈性
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蒸煮麵:口感特別Q,即使放冷了再吃也不容易爛,搭配他們家的滷汁超對味
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地瓜葉:自家阿嬤菜園栽種的地瓜葉,當天現栽限量供應
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自製辣椒:純手工製作,不添加任何化學物質
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料多實在價格親民,很容易不小心就全部點一輪
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【瘋格滷味金華總店】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區金華路三段35號
電話:0906766797
營業時間:17:00~23:00(週六公休)
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/crazystyle0925/
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