就在鴨母寮市場旁邊的小路裡，從牌坊走進去7秒就到了
店面外觀沒有掛招牌
不過如果有拿名片，就會發現其實他們店名叫「弘記美食店」
跟著旁邊的鴨母寮市場固定每周一店休，因為就在鴨母寮市場旁，加上是在地人都知道的隱藏版布丁店，所以也滿多人直接叫他們「鴨母寮布丁」
也有賣自己煮的挫冰配料
主角當然就是這個傳統手工烤布丁
小布丁一個14元，大布丁一個75元（2018年3月價格）
尺寸對照
小布丁輕鬆完美倒扣
小布丁買來時沒有冰，直接吃感覺蛋香味比較淡，焦糖香甜不膩口，甜度剛剛好
倒扣大布丁就沒有想像中簡單，建議大家還是乖乖用湯匙挖來吃就好
店家有先把大布丁放在冰箱裡存放，可能因為有冰過的關係，覺得口感比小布丁更加細緻綿密，蛋香味跟焦糖香也特別濃郁
【弘記美食店（鴨母寮布丁）】（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市北區裕民街3號
電話：0987820024，06-2285282（可電話預訂，但因產能有限，出貨時間需配合店家）
營業時間：07:00~12:00（賣完提早收，週一公休）
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/HuangDaMa1105
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