![00.JPG 00.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459625-775250783.jpg?v=1521463777)
就在鴨母寮市場旁邊的小路裡,從牌坊走進去7秒就到了
![01.JPG 01.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459720-2703761366.jpg?v=1521463777)
店面外觀沒有掛招牌
![02.JPG 02.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521464060-2220516057.jpg?v=1521464100)
不過如果有拿名片,就會發現其實他們店名叫「弘記美食店」
![IMG_7276.JPG IMG_7276.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521525191-2553598865.jpg?v=1521525194)
跟著旁邊的鴨母寮市場固定每周一店休,因為就在鴨母寮市場旁,加上是在地人都知道的隱藏版布丁店,所以也滿多人直接叫他們「鴨母寮布丁」
![03.JPG 03.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459628-708499977.jpg?v=1521464100)
也有賣自己煮的挫冰配料
![04.JPG 04.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459626-3320162544.jpg?v=1521464100)
主角當然就是這個傳統手工烤布丁
![06.JPG 06.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459628-3572940846.jpg?v=1521464100)
小布丁一個14元,大布丁一個75元(2018年3月價格)
![07.JPG 07.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459627-1810013703.jpg?v=1521464100)
尺寸對照
![08.JPG 08.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459628-814501479.jpg?v=1521464100)
小布丁輕鬆完美倒扣
![09.JPG 09.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459628-2888083747.jpg?v=1521464100)
小布丁買來時沒有冰,直接吃感覺蛋香味比較淡,焦糖香甜不膩口,甜度剛剛好
![10.JPG 10.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459631-3482586351.jpg?v=1521464100)
倒扣大布丁就沒有想像中簡單,建議大家還是乖乖用湯匙挖來吃就好
![11.JPG 11.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459631-2407176651.jpg?v=1521464100)
店家有先把大布丁放在冰箱裡存放,可能因為有冰過的關係,覺得口感比小布丁更加細緻綿密,蛋香味跟焦糖香也特別濃郁
![12.JPG 12.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1521459631-782013815.jpg?v=1521464100)
【弘記美食店(鴨母寮布丁)】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市北區裕民街3號
電話:0987820024,06-2285282(可電話預訂,但因產能有限,出貨時間需配合店家)
營業時間:07:00~12:00(賣完提早收,週一公休)
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