日本栃木縣知名的石燒火山拉麵，不用出國在台南就能輕鬆吃得到，嚴選食材加上真材食料熬高湯，最大特色是上桌時使用300℃高溫石鍋保溫，每逢用餐時段必客滿，連外國人都愛吃
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文化參店店面外觀：這間開在台南文化中心附近，另外在府前路及麻豆也都各有一間，目前已經有開放加盟，有興趣的可以瀏覽他們FB粉絲專頁
內用空間
菜單（2023年3月）
真材食料熬高湯，不用化學大骨粉
叉燒都是現點現炙燒
特濃蝦味豚骨拉麵：近期推出的新品，裡頭吃得到梅花叉燒、五花叉燒、舒肥雞叉燒各1片，再加上白蝦2隻，料多實在，兼顧美味與飽足感
湯頭一入口就能感受到超濃郁的蝦味
梅花叉燒：肉質細膩緊緻，口感Q嫩不乾柴
五花叉燒：肥瘦交織得恰到好處，肉香四溢不會過於肥膩
舒肥雞叉燒：舒肥是一種烹調方式，也就是以低溫進行長時間的烹調，保有食物最原始的鮮美，讓雞叉燒吃起來柔嫩多汁
白蝦：肉質鮮甜紮實帶有彈性
老虎海老炸蝦拉麵x豚骨湯頭：一樣是近期推出的新品，炸蝦另外用小盤子盛裝
湯頭放在茶壺內具有保溫效果，愛拍照的人也不用擔心拍太久冷掉
炸蝦外皮酥脆不油膩，裡頭吃得到滿滿鮮美蝦肉
【店家資訊】（內容如有異動，依店家公告為準）
《究Sho石燒拉麵－文化參店》
地址：台南市東區中華東路三段349號
電話：06-2682686
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090262597026
《麻豆貳店》
地址：台南市麻豆區東角里興中路171-8號
電話：0967314905
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100087791747783
《府前壹店》
地址：台南市中西區府前路二段25號
電話：06-2234969
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30（例假日下午不休息）
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