台南潤餅/無招牌無店名隱身傳統市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節限定每年只賣兩個月/限量供應2小時完售/潤餅皮現做現包-「延平春捲潤餅皮批發」

無招牌無店名隱身傳統市場30多年的潤餅攤,沒有在地人帶路保證找不到,季節限定每年只賣兩個月,限量供應2小時完售,晚來保證吃不到



 


祥好藥局旁小路進入後直走約50公尺往右即可看到



 

攤位外觀:無招牌無店名隱身傳統市場30多年,每年只賣兩個月,大約3月初到4月底,錯過就明年再來



 

老闆正在現做潤餅皮,聽說今年清明節光潤餅皮的訂單就已經爆滿,沒辦法再做潤餅來賣。只買潤餅皮的話是1斤180元,都是秤重賣想吃多少買多少無低消



 


花生粉、糖粉也都有在賣,對台南人來說,潤餅如果沒有花生粉、糖粉,吃起來沒有花生香氣跟甜味,乾脆就不要吃了



 

潤餅皮內餡的蛋絲用的是紅殼雞蛋



 

價目表(2022年3月):越接近清明節,排隊人潮越多,記得照順序不要插隊,不過老闆有開放用FBLINE預訂啦,想預訂的可以看文章最底下的店家資訊



 


每天都是準備固定量,檯面上的料賣完就收攤,內餡基本上有高麗菜、芹菜、豆芽菜、豆薯、紅蘿蔔、蛋絲、肉絲、蘿蔔絲、酸菜、花生粉、糖粉。今天早上9點多來老闆娘就說已經快賣完了,沒預訂的話晚來真的吃不到



 

潤餅裡的糖粉肯定是要加好加滿,就是要鹹鹹甜甜才叫吃潤餅,吃起來不甜的潤餅不如直接去喝苦茶算了



 

看得出來餡料也是包好包滿不手軟,而且老闆娘很注重衛生,她全程就戴手套只負責包潤餅,旁邊媳婦負責招呼客人收錢找錢,不會出現邊包潤餅邊收錢找錢這種情況



 

吃起來餡料不會過濕,份量也夠多保證吃得飽,1個如果吃不飽,那你不會買2個嗎?



 


【延平春捲潤餅皮批發】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市北區公園路876號(祥好藥品旁小路進入後直走約50公尺往右即可看到)
LINE預訂(須提前1天以上預訂):https://line.me/ti/p/OJbVHWrapA
電話:0960323336
營業時間: 7:00~10:00(週一公休,賣完提早收)
店家FBhttps://www.facebook.com/t.0960323336
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