台南藥膳補湯/百年中藥行變餐廳/一年四季都能溫補養生/中藥行匾額當餐桌/隱身巷弄在地人才知道/用餐時段必客滿-「博仁堂」

傳說中在台南某條小巷中,有間傳承六代的百年中藥行,搖身一變成為餐廳,專賣各式藥膳補湯,方便客人一年四季都能養生食補,並且還用中藥行留下來的匾額當餐桌,相當有趣







 

隱身在小巷內,沒有在地人帶路還真的不會發現它,博仁堂是港粵三代中醫藥之家,第四代周智夫中醫師來台,2016年傳承至第六代並開始增加藥膳補湯給客人享用



 


平日晚餐時段來吃也不少人,感覺都是在地客居多



 

這間店本身就是一間擁有百年以上歷史的中藥舖,販售中藥材的服務依舊有保留,只是多提供藥膳補湯給客人用餐而已



 

使用匾額當餐桌是他們家的一大特色



 


菜單(202111月)



 

藥膳八珍雞盅:套餐除了藥膳湯品外,還多了主食+飲品+養生甜點,並贈送食蔬一盤



 

雖說有加中藥材,但湯頭喝起來相當溫補滋潤,不會帶有過於濃厚的中藥味,怕中藥的人可以放心品嚐,整隻雞腿也燉煮得相當滑嫩



 


安定麻油麵線:放冷會有點整團黏住,我都習慣加點補湯進去,麵線本身的香氣加上少許麻油香及中藥香,越吃越涮嘴



 

冰糖百合銀耳:微甜清爽養生無負擔



 

影片
 

 


【博仁堂】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區西門路二段30027
電話:06-2226473
營業時間:11:30~20:30
店家FBhttps://www.facebook.com/pojenmedi
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