台南飯糰/每日限量最快3小時完售/沒事先預訂可能吃不到/自製備料現做現包/客製化服務要多大有多大/市面少見獨家食材-「圓圓九台式飯糰專賣店」

最快記錄3小時完售的飯糰攤,自製備料現做現包,搭配市面少見獨家食材,還有客製化服務要多大有多大,每日限量沒事先預訂可能吃不到













 

攤位外觀



 


基本配料菜脯、酸菜、滷蛋都是老闆親自手炒滷製,吃起來較不死鹹,常見的肉鬆也是不惜成本使用台灣的手工豬肉鬆



 

老闆全程戴手套現點現包,不會事先做好放著等客人買,人多時要等一下,怕等的人可以事先打電話預訂



 

菜單(202110月):其中東坡肉跟腿庫都算是飯糰業界中較少見到的食材



 


飯糰用牛皮紙包裝,上面會手寫口味



 

提供客製化服務,飯糰要多大有多大,聽說有客人指定要「飯糰兩倍大再額外加8份料」,吃一顆飽一整天



 

腿庫飯糰(限量):加5元可升級紫米,他們家紫米飯還另外加入了白糯米、薏仁、小燕麥,吃起來不像一般紫米飯那麼黏,帶有濃濃的五穀香氣,健康養生好消化



 


筍乾腿庫肉搭配酸菜、滷蛋、油條,使用新鮮腿庫肉整塊絞碎後,再加上筍乾燉滷三小時而成,吃起來Q彈不油膩;筍乾泡水兩天後透過獨家方式去除酸澀味,吃起來鮮嫩甘甜,還可以另外加花生粉,鹹甜交融更對味



 

東坡肉飯糰(限量):東坡肉就是五花肉,吃起來肥嫩不油膩、入味不過鹹,白飯軟硬度也煮得剛剛好



 

現場實拍影片
 

 


【圓圓九台式飯糰專賣店】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市南區金華路二段1527
電話:0989321099(可預訂)
營業時間:(週二公休)
平日06:30-12:30(賣完提早收)
假日07:00-13:00(賣完提早收)
店家IGhttps://www.instagram.com/yuan_yuan_chiu/
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