台南唯一石燒火山拉麵/不用出國一秒到日本/300度高溫石鍋保溫/真材食料熬湯不用大骨粉/一開店就有客人上門/內用可免費加麵一次-「Jo-sho石燒火山拉麵」

日本栃木縣知名的石燒火山拉麵,居然現在在台南就能輕鬆吃得到,不用出國一秒到日本,300度高溫石鍋保溫,真材食料熬湯不用大骨粉,經常一開店就有客人上門



 

店面外觀:店名「JO SHO」就是台語「很燙」的諧音,去到日本栃木縣的必吃美食之一就是「石燒火山拉麵」,沒想到現在不用出國,在台南也能輕鬆吃得到





 


內用空間:沒想到平日午餐時間也不少客人



 

牆面上有老闆當初為什麼選擇做石燒火山拉麵的想法



 

菜單(點照片可放大,202111月):店員說「咖哩給給」系列暫時沒有賣,但是炙燒起士炸雞跟豬排都可以單點,內用可免費加麵一次。另外目前有「四人同行一人免費送一碗價值180JO-SHO拉麵」的活動



 


真材實料新鮮食材熬湯頭,不用大骨粉或其他化學成份調湯頭



 

現點現炙燒,油脂噴發香氣撲鼻,看得我口水一直滴



 

老虎豚骨拉麵:拉麵盛裝在加熱過的石鍋裡,另外附一個小茶壺裝拉麵湯頭



 


讓客人自己將拉麵湯頭趁熱倒入高溫石鍋中,立刻噴發大量蒸氣,就能近距離觀賞到燒騰騰的拉麵宛如火山噴發一般



 

叉燒肉吃得到炙烤香氣,大塊厚實彈性十足,越嚼越香



 

真材實料熬煮出來的豚骨高湯就是不一樣,入口香醇濃郁不死鹹,尾韻清爽不膩口,完全可以把整碗湯喝完



 


細拉麵香Q有嚼勁,越吃越涮嘴



 

炙燒厚切豬五花:真的切得滿厚的,肥瘦均勻肉香濃郁,口感軟嫩又帶點彈性,經過炙燒逼出油脂香氣,聽說很多人都是一吃就愛上



 

炙燒起士豬排:炸豬排厚實帶點肉汁完全不乾柴,鮮美無腥味,加上滿滿的起士,更加豐富味蕾層次



 


現在加入LINE贈送炙烤叉燒一份(每日限量送完為止)



 

加入LINE之後還有集點卡可以使用集滿5點就送JO-SHO拉麵一碗



 

現場實拍影片
 

 


Jo-sho石燒火山拉麵】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區府前路二段25
電話:06-2234969
營業時間:11:00~14:0017:00~21:00(週二公休)
店家LINE群組:https://lin.ee/GlUe6ZL
店家FBhttps://www.facebook.com/2234969josho/
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