夜市限定限量供應晚來吃不到的烤魷魚，產地新鮮直送，搭配獨家特調鹹甜醬汁，還有自行調配的中藥胡椒鹽，現點現烤經常一擺攤就排隊
攤位外觀：老闆來自鹿港，應該是定居在台南
價目表（2021年9月）：依照尺寸大小有不同價格
產地直送的新鮮魷魚，每一隻看起來都很肥美鮮Q，每天只準備固定量，賣完提早收，想吃記得要趁早
都是現點現烤，人多時要稍微等一下
刷上獨家特調醬汁，鹹甜交融越吃越涮嘴
正常烤完都會剪小塊裝袋，我因為想拍照就請老闆不要剪，這樣看得出來魷魚確實滿大隻的吧，醬料調味恰到好處，還會灑上些許自行調配的中藥胡椒鹽，有吃辣的還可以再灑些辣椒粉，但都不會蓋過魷魚原本的鮮甜味
比較特別的是還有賣生魷魚，在家隨時想吃自己炸或烤都很方便
【源伯烤魷魚】（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：
週二五：善化夜市
週三六：國宅夜市
週五：本淵寮夜市
週六：中洲寮夜市
電話：0903585509
營業時間：17:30~賣完為止
店家FB：https://bit.ly/3kJxvas
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