台南米粿/一大早就開賣/在地人的早午餐就愛這一味/限量供應晚來吃不到/台南特有古早味小吃/連平日中午都客滿/生意好到手都沒停過

限量供應晚來吃不到的米粿店,一大早就開賣,現點現煎外脆內軟Q,生意好到手都沒停過,連平日中午都客滿,在地老饕的早午餐就愛這一味



 

店面外觀



 

內用空間:沒想到連平日中午都客滿,生意好到老闆一直煎粿手都沒停過



 

知名電視節目有來拍過



 

注意事項



 

米粿又稱做煎粿,是用在來米磨成米漿塑形,冷卻後再蒸熟。現點現煎,每一塊米粿都會配一顆蛋



 

招牌米粿(小):3塊米粿、蛋、少許特製肉燥筍絲羹



 

米粿表皮煎至金黃酥脆,而且還算滿耐放,實測上桌後放冷10分鐘後,依舊保有酥脆度,不過當然還是上桌馬上吃口感最佳



 

裡面沒有包餡,一口咬下卡滋卡滋外脆內軟Q,可以先乾吃再配著羹湯吃,雙重口感一次滿足



 

自製的肉燥筍絲羹,香氣濃郁不油膩,配著米粿一起入口更對味



 

有吃辣的也可以配一點自製辣椒醬



 

豬油拌飯:自製豬油加上肉燥,香氣撲鼻超下飯



 

將誘人的半熟蛋拌入米飯中,混合著蛋香、肉燥香、豬油香、米飯香,越吃越開胃



 

媽媽炸雞:醃料鹹香夠味,使用傳統鹹酥雞專用的裹粉,吃起來帶有濃濃的古早味



 

鹹豬肉飯:鹹豬肉使用三層肉部位經過獨家醃料醃漬入味,肥瘦分明富含層次,口感Q嫩中帶點嚼勁



 

還有賣關東煮



 

菜單(20214月):內用跟外帶是不同顏色的單子,記得看清楚不要拿錯



 

【七誠米粿】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區民權路三段33
電話:0913986965
營業時間:平日07:30~19:00(賣完提早收)例假日07:30~15:00(賣完提早收)
店家FBhttps://bit.ly/3uJOMSS
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