專賣阿嬤祖傳古早味料理的小吃店,堅持當天親自採買新鮮食材,招牌主打的爌肉飯每日限量只賣60份,經常午餐時段就完售,晚來真的吃不到



 

店面外觀:2/28前還有慶開幕優惠



 

店內空間:桌數不多,多人聚餐的話建議先訂位



 

空間乾淨舒適,有別於一般小吃店給人的印象



 

使用台灣豬



 

菜單(20212月):除了使用新鮮台灣溫體豬肉,海鮮、蔬菜等食材也都是當天親自採買現煮,為確保新鮮只準備固定量,賣完就沒了



 

自己炒的辣味菜脯小魚乾跟酸菜,自取無限供應



 

爌肉飯:招牌必點阿嬤祖傳的爌肉飯,聽老闆娘說目前每天只準備大約60份,通常都午餐時段就賣完了,想吃真的要趁早(目前不接電話預訂,限來店購買)



 

外皮肥而不膩帶有彈性,肉質鮮美紮實有嚼勁,怕吃肥肉的人可以放心,重點完全沒有豬腥味



 

還附一顆半熟蛋,攪進飯裡混合著蛋香味,越吃越開胃



 

什錦海鮮粥(限量):湯頭清甜回甘,飯量也放得比一般海鮮粥來得多,食材有鮮蝦、蚵仔、蛤蜊、小卷、蝦米、肉絲、虱目魚丸,其中虱目魚丸是特別選用高雄梓官蚵仔寮的虱目魚丸,吃起來跟台南一般常見的脆Q口感比較不一樣,特色是不漂白、不加硼砂、不加防腐劑 ,使用100%純虱目魚漿製作,口感Q彈帶有鮮甜魚味



 

【阿嬤燥咖懷舊料理】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市南區新孝路21
營業時間:11:00~20:00(賣完提早收,週一公休)
訂位專線:06-2636790(目前人手不足暫無外送)
店家FBhttps://bit.ly/3bT29bZ
台南先生FBhttps://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IGhttps://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YThttps://www.youtube.com/c/台南先生