專賣阿嬤祖傳古早味料理的小吃店，堅持當天親自採買新鮮食材，招牌主打的爌肉飯每日限量只賣60份，經常午餐時段就完售，晚來真的吃不到
店面外觀：2/28前還有慶開幕優惠
店內空間：桌數不多，多人聚餐的話建議先訂位
空間乾淨舒適，有別於一般小吃店給人的印象
使用台灣豬
菜單（2021年2月）：除了使用新鮮台灣溫體豬肉，海鮮、蔬菜等食材也都是當天親自採買現煮，為確保新鮮只準備固定量，賣完就沒了
自己炒的辣味菜脯小魚乾跟酸菜，自取無限供應
爌肉飯：招牌必點阿嬤祖傳的爌肉飯，聽老闆娘說目前每天只準備大約60份，通常都午餐時段就賣完了，想吃真的要趁早（目前不接電話預訂，限來店購買）
外皮肥而不膩帶有彈性，肉質鮮美紮實有嚼勁，怕吃肥肉的人可以放心，重點完全沒有豬腥味
還附一顆半熟蛋，攪進飯裡混合著蛋香味，越吃越開胃
什錦海鮮粥（限量）：湯頭清甜回甘，飯量也放得比一般海鮮粥來得多，食材有鮮蝦、蚵仔、蛤蜊、小卷、蝦米、肉絲、虱目魚丸，其中虱目魚丸是特別選用高雄梓官蚵仔寮的虱目魚丸，吃起來跟台南一般常見的脆Q口感比較不一樣，特色是不漂白、不加硼砂、不加防腐劑 ，使用100%純虱目魚漿製作，口感Q彈帶有鮮甜魚味
【阿嬤燥咖懷舊料理】（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市南區新孝路21號
營業時間：11:00~20:00（賣完提早收，週一公休）
訂位專線：06-2636790（目前人手不足暫無外送）
店家FB：https://bit.ly/3bT29bZ
※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。
