限量供應晚來吃不到的蛋堡專賣店,獨家研發自製麵糊,搭配各種當天備料的自製內餡,還有期間限定的隱藏版口味,是許多人最愛的散步點心輕食下午茶



 

店面外觀:年輕老闆夫妻倆都是外地人,從台北來到台南定居創業



 

使用台灣豬



 

菜單(20211月,點照片可放大)



 

期間限定隱藏版菜色



 

經過自然發酵的自製麵糊,每天只準備固定量,賣完就收攤



 

泰式打拋豬:內餡份量放好放滿不手軟,豬肉鮮美無腥味,辣度大約小辣,即使平常不太吃辣的人都能接受



 

日式照燒雞:內餡是整塊雞腿肉搭配滿滿洋蔥,鮮甜軟嫩又帶有Q



 

黑胡椒菇菇堡:綜合菇類加入黑胡椒調味,讓不想吃肉或吃素的民眾也能吃得到



 

既然賣蛋堡當然每一份都有一顆蛋



 

煎好後就覆蓋在餡料上



 

待麵糊跟餡料都熟透後,再翻過來煎一下



 

經過發酵的麵糊,吃起來帶有麵包的蓬鬆感



 

點一下看影片

 

【小島蛋堡】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區正興街115
營業時間:14:00~20:00(賣完提早收,週日一公休)
訂購專線:0917101638
店家FBhttps://www.facebook.com/xiaodao.asia/
以上照片文字皆受著作權法保護,未獲得授權直接使用屬於侵權行為,如有使用照片文字之需求,請至FB粉絲專頁私訊洽詢。
台南先生FBhttps://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IGhttps://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YThttp://www.youtube.com/c/台南先生