台南手工捲餅/限量供應只賣2種口味/現點現擀現煎現包/自製手擀餅皮/獨家特調醬汁/嚴選食材不用半成品/真材實料傳統古早味/散步點心台式下午茶-「日月照金晨手工捲餅」

限量供應只賣2種口味的手工捲餅專賣店,從餅皮、醬料到內餡都是自行製作,不用半成品,堅持現點現擀現煎現包,自製手擀餅皮搭配獨家特製醬汁與餡料,是許多內行老饕都愛吃的傳統古早味



 

店面外觀:地點就在一級戰區保安路上,能在這邊生存肯定不簡單,外縣市的朋友來台南找美食時,也可以一併列入口袋名單



 

價目表(202012月):Uber有提供外送服務



 

可用LINE Pay付款



 

現點現擀餅皮



 

擀好後現煎



 

每一份餅皮都會加入新鮮蔥絲、小黃瓜、美生菜等配菜



 

先刷上一層獨家特調醬汁



 

豬肉是選用溫體梅花豬,醃製1天入味再經過油炸



 

包好後戴手套對切,手不會碰到食物,注重衛生有加分



 

豬肉捲餅:建議買完10分鐘內現吃,才能吃到餅皮外酥內Q的絕佳口感,豬肉鮮美軟嫩無腥味,加上鹹甜交融的特調醬汁與新鮮蔥絲、小黃瓜、美生菜等配菜,清爽解膩越吃越開胃



 

牛肉選用牛腱心,以自製滷汁滷至入味,好想直接買這塊肉回家吃啊



 

每份餅放入4片牛腱心



 

牛腱心肉質鮮嫩富含膠質,搭配滿滿配菜一起入口,越吃越涮嘴忍不住想再吃10



 

酸辣湯:裡頭除了有基本食材,居然還放了醃過的豬肉絲,酸度也很夠味,最後就用這碗酸辣湯結束完美午餐



 

【日月照金晨手工捲餅】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區保安路11-1
電話:0905506818
營業時間:11:30~20:00(週一公休)
店家FBhttps://www.facebook.com/Wewe911/
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