台南鑄鐵火鍋/冬季限定湯頭新上市/天然食材熬湯/飲料+明治冰淇淋無限享用/在地小農直送新鮮蔬果/日本鹽麴取代食鹽/嚴選台灣豬與花東米/體驗日本在地傳統鍋物/不收服務費-「小旬湯樂農鑄鐵鍋安平店」

使用日本知名南部鐵器鑄鐵鍋的火鍋店,以日本鹽麴取代食鹽加上天然食材熬湯,嚴選頂級肉品與海鮮食材,搭配台灣豬、花東米與在地小農直送新鮮蔬果,讓客人吃得更加健康養生無負擔







 

店面外觀:旁邊就有公有停車場,目前可免費停車



 

內用空間寬敞舒適,還設有吧檯區,一個人來吃鍋也可以很自在



 

飲料及明治冰淇淋可無限享用



 

醬料多達十多種,牆上還附有獨家沾醬的調配教學



 

桌邊附設小抽屜放置面紙、濕紙巾及牙線,非常貼心



 

菜單一(202012月,點照片可放大): 不論是愛吃肉、愛吃海鮮或多人聚餐的族群,都能找到最適合自己的套餐組合。另外還有提供foodpanda熊貓外送服務,在家也吃得到



 

菜單二(202012月,點照片可放大):提供12種湯底多樣化選擇,202012月起不收服務費





 

12月優惠活動(點照片可放大)



 

雙人極盛套餐:內含極盛海鮮拼盤、湯底x2、肉品62、附餐x2、菜盤x2。鍋子是使用日本知名有400多年歷史的南部鐵器鑄鐵鍋,導熱速度快且保溫效果佳,烹煮過程會釋放鐵離子溶入食物中,兼具美味與健康



 

極盛海鮮拼盤(依季節調整內容物):內含藍鑽蝦、草蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚、扇貝、中卷、蛤蜊、鮮蚵,每一樣都吃得到新鮮度



 

澳洲穀飼嫩肩牛:取自澳洲自然放牧牛肩胛部位的嫩肩里肌,特色是中間有一條透明的嫩筋,口感厚實帶點脆Q



 

嚴選霜降松阪豬:每隻豬只有兩片的松阪肉,又稱為「黃金六兩肉」,黃金比例的油花分佈,肉質鮮嫩多汁帶有彈性



 

麻油鬥雞湯底(冬季限定新品):高品質純麻油加入多種中藥材及特製料理米酒下去熬煮,一上桌就聞到超濃郁的麻油香氣



 

胡麻煎蛋:使用農場自產雞蛋,以麻油、老薑爆香油煎,麻油香氣濃郁很下飯,老闆說還可以直接加入麻油湯底中,別有一番風味



 

剝皮辣椒湯底(冬季限定新品):加入剝皮辣椒下去熬煮,大約小辣程度,不太吃辣的人也能輕易接受



 

菜盤選用在地小農的直送當季新鮮時蔬(內容物依季節性供應),不會像有些店用火鍋料充數



 

日本A5霜降和牛(每日限量供應):原肉現切份量實拍



 

油花分布均勻,肉質細緻柔嫩多汁



 

 

日本雪花和牛:原肉現切份量實拍



 

 

口感鮮嫩中帶點嚼勁



 

本店特色博多肉肉圈鍋:源自日本福岡的博多肉肉圈,疫情期間不能出國,來這邊也能吃得到。湯底選用北海道牛奶熬煮而成的牛奶湯底,濃醇奶香味越喝越涮嘴,肉品還可選擇培根豬x牛五花二合一



 

培根豬使用五花肉部位,肥瘦相間香滑軟嫩不膩口



 

牛五花肉質甘甜富有彈性,越嚼越香



 

烏賊麻糬燒:以花枝漿包覆整條麻糬,油炸過後外酥內嫩,大朋友小朋友都愛吃



 

麻辣鴨血:以獨特醬汁搭配多種中藥下去熬煮,麻而不辣滋味迷人,鴨血及老豆腐吸附滿滿湯汁,搭配麻辣鍋或單吃都非常適合



 

燒肉丼飯:覺得副餐配白飯太無聊的人,可加價升級成燒肉丼飯,燒肉選用台灣培根豬,肉質柔嫩中又帶有彈性,搭配鹹甜交融的特調醬汁,越吃越開胃



 

【小旬湯樂農鑄鐵鍋安平店】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市安平區文平路247號(旁邊有公有停車場,目前可免費停車)
訂位專線:06-2991439
營業時間:
週一至週五11:30~14:0017:00~22:00
週六日11:30~23:00
店家FBhttps://www.facebook.com/stang247/
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