嚴選台灣國產食材的熱炒店，主打各式家庭小炒與精選合菜，還有不少功夫手路菜宴席料理，菜色多樣化加上空間舒適乾淨明亮，是許多饕客們的聚餐首選
店面外觀：總店在歸仁是叫「緻冠現代炒館」，開了十幾年以炒飯跟熱炒類聞名，來到東區開店另外取一個新名字，餐點種類也跟總店有點區隔
內用空間乾淨明亮，聽老闆說假日客人較多，多人聚餐建議先訂位
開車可以停對面的中油加油站內，憑停車發票可抵消費
單筆消費滿500元送50元折價券，滿1000元送100元折價券，依此類推（限下次平日消費使用）
2021年菜菜單：即日起至2021年1月底開放預訂，期間內享95折優惠，前20名享88折早鳥優惠
菜單（2020年11月，點照片可放大）：餐點種類選擇多，滿足不同喜好的族群
合菜及便當菜單（2020年10月，點照片可放大）：合菜價格大約原價84折優惠，外帶外送滿600元折50元，滿2000元打9折
青椒牛肉蛋炒飯+20元蝦仁（例假日不供應）：炒飯算是他們歸仁總店就已經賣得很好的菜色
米飯炒得粒粒分明香鬆不濕黏，吃得到大火快炒的鑊氣，火候也掌握得相當精準，牛肉跟蝦仁都還保有水嫩度
辦桌封肉：沒想到熱炒店也能吃到辦桌菜，三層肉先炸過再以獨家滷汁滷至軟爛入味，皮Q肉嫩香氣迷人，是他們家的必點招牌菜
豆花松阪豬：將松阪豬與豆花結合的創意料理，以主廚特調日式醬汁烹調，最後再灑上蔥花、海苔、芝麻，鹹甜交融越吃越開胃
大土豆滷豬腳：香Q軟嫩又帶有嚼勁，吃得到滿滿膠質與綿密花生
櫛瓜牛肉：櫛瓜高纖低卡又富含維生素，吃來非常爽口，搭配牛肉、辣椒、洋蔥大火快炒，醬汁鹹香夠味完全不死鹹，非常下飯
椰香紅咖哩雞佐蔥燒餅：湯頭微辣尾韻散發淡淡椰香味，雞肉鮮美滑嫩又帶有彈性
還附蔥燒餅可以沾著湯汁一起入口，雙重享受一次滿足
香茅酸辣蝦湯：湯頭以香茅、檸檬葉、南薑、紅辣椒、小番茄、魚露、檸檬汁等食材熬煮而成，呈現多層次的酸辣口感，台灣白蝦肉質鮮甜細緻，份量也給得很有誠意
人蔘牛蒡土雞肉鍋：湯頭以人蔘、牛蒡及多種中藥材加紹興藥酒熬煮多時而成，喝起來清甜回甘，喝完不會口乾舌燥，搭配Q彈土雞肉吃得更過癮
泰式檸檬蒸石斑魚：整隻石斑魚搭配各種泰式辛香料、檸檬汁清蒸，酸辣滋味更襯托出魚肉的香甜鮮美
福祿壽佛跳牆：純雞骨高湯加入豬腳肉、土雞肉、豬腳筋、排骨、豬肚、鯊魚皮、栗子、竹笙、鳥蛋、杏鮑菇、香菇、娃娃菜、芋頭、蓮子、干貝、魷魚、蝦米等豐富食材，養生聖品非常適合帶家中長輩一起來享用
【龍來現代炒館】（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市東區中華東路三段189號
電話：06-2909088
營業時間：（週三公休）
平日10:30~14:00；17:00~21:30
假日10:30~14:30；17:00~21:30
店家FB：https://www.facebook.com/longlai189/
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