手工製作限量供應的饅頭專賣店,嚴選天然原物料用料實在,堅持不用化學添加物,搭配多種營養價值高的食材,還有客人遠征百公里特地來買都甘願







店名「123」代表老闆堅持的三個原則「不使用化學添加物」、嚴格把關原物料手工製作料多實在」,同時也象徵著他們一家三口正在為自己的創業夢想而努力,是一家充滿溫度與人情味的饅頭店


使用比利時天然酵母,堅持不用香精、色素、發粉、鹼粉等化學添加物


日本海藻糖與新竹寶山黑糖,嚴選原物料不怕客人看




老闆每天都是清晨4點就起來製作到早上10點多,長時間自然發酵,吃起來才不會胃脹氣


價目表(20209月,點照片可放大)


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出爐放涼後直接包裝,常溫販售或進冷凍櫃保存,不是像一般包子饅頭店一直放在保溫箱裡


饅頭冷凍保存可防止澱粉老化,不用擔心老闆是不是已經冰很久,因為每天都是少量製作,很多客人都是直接買冷凍回家,很快就銷售一空了,想買還不一定買得到,而且買冷凍饅頭還有買101 優惠




所有產品都是限量供應賣完就沒了,想吃的人建議提前預訂,外縣市想宅配也可以


最近新推出的「小饅頭燕麥系列」:老闆說他當初是為了寶貝兒子而研發,以甜度較低的日本海藻糖取代白糖,並加入營養價值高的燕麥片,讓饅頭不再只有單一麵粉,一推出就受到許多小朋友喜愛,而且外包裝都有詳細成分表,他們FB上也都有公開產品營養標示,讓客人吃得更安心


黑糖葡萄乾燕麥小饅頭:選用新竹寶山黑糖,搭配含有多種礦物質和維生素、胺基酸的葡萄乾,香甜不膩口,Q彈有嚼勁




紅麴蔓越莓燕麥小饅頭:蔓越莓向來被稱為「北美紅寶石」,富含維他命C 與鐵質,營養價值極高,加入天然紅麴粉將麵糰調配成粉紅色,看起來更誘人


紫薯紅藜麥燕麥小饅頭:紫色地瓜含有豐富膳食纖維與花青素,紅藜麥含有豐富蛋白質、礦物質、膳食纖維及植化素,都是高營養成份的食材


起司螺子包:1片半起司片+10粒乳酪塊,吃了就知道用料很實在,起司控絕對不能錯過




全麥核桃乳酪:60%含量全麥+帶皮核桃+紐西蘭起司片+美國乳酪,多層次的豐富口感,一吃就愛上


紫芋見泥:紫薯地瓜+大甲檳榔心芋頭,甜度剛剛好還吃得到芋頭塊,內餡包好包滿不手軟,真材實料吃過就知道


還有客人從外縣市遠征百公里特地來買都甘願




123饅頭店】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市東區凱旋路316
電話:06-2086723(可電話預訂)
營業時間:6:30~10:0014:00~19:00(賣完提早收,週日、一公休)
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