台南平價早午餐/套餐價最低只要130元/每日限量供應/當天採買新鮮溫體豬肉/嚴選天然食材堅持品質/現點現做不用調理包/料多實在佛心價CP值超高-「聖皮耶小廚房 San pi ye」

套餐價最低居然只要130元的早午餐店,嚴選天然食材堅持品質,當天採買新鮮溫體豬肉,現點現做不用調理包,吃過的人都說料多實在CP值超高





店面外觀:對面就有停車場,開車來也很方便


內用空間:聽老闆娘說她不限用餐時間,不拼翻桌率,就是希望讓客人在店裡好好享受一份用心做的餐點,體驗慢活步調,不過為了維持品質,她們每天只準備固定量的食材,提早賣完就沒了,建議事先訂位比較不會撲空喔


VADHOLMA獨立式廚房中島:坐在這裡還可以看到備餐過程,開放式空間不怕客人看,還能跟老闆聊天話家常,就像在家吃飯一樣悠閒放鬆




在旁邊看老闆娘全程戴手套準備餐點,手不會直接碰到食材,注重衛生有加分


餐具、調味料可自取


菜單一(20207月):看到這個價格一度以為我眼花,套餐價最便宜居然只要130元,而且他們地點開在後火車站附近,店租應該不便宜,老闆真的太佛心了,嚇得我決定每天都去店裡吃飯壓壓驚




菜單二(20207月):也有賣一些輕食類品項,價格一樣很親民


蒜香乾煎雞腿排:實拍份量,配菜會依季節性食材略做變化,基本上都是搭配天然食材,不會像有些早午餐店放大量薯條、雞塊等炸物充數


雞腿排只單純用胡椒、鹽巴簡單醃漬過,沒有過度調味,吃得到雞腿肉的原汁原味,外皮煎得焦香微酥,肉質鮮嫩帶有彈性




湯品依當日食材變化,今天喝到的是味噌豆腐湯,看得出來用料很實在


鮮果沙拉:選用季節性新鮮水果,放好放滿不手軟,不會像有些店的沙拉,美生菜放得比水果還多,搭配柚子醬或日式芥子醬,炎炎夏日吃來特別清爽開胃


帶骨里肌豬排:拍完照才發現,這份套餐的配菜是配歐姆蛋,跟雞腿排的配菜不一樣,沒想到連配菜這種小細節都很用心搭配




當天一早親自到東菜市採買的新鮮溫體豬肉,單純以咖哩及基本調味料醃漬入味,不過度調味,肉質紮實鮮美有嚼勁


最後來一杯美式黑咖啡+乳香世家純鮮奶,老闆娘說她們每天都吃自己做的餐點跟咖啡,當然要用品質好的,光是看到她們不用奶精、奶油球或業務用牛乳,就值得給滿分




聖皮耶小廚房 San pi ye】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市東區民族路一段96號(後火車站附近)
電話:0909025515(建議事先電話訂位,以免撲空)
營業時間:8:00~20:00
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