從工作室賣到開店面的水餃店,隱身巷弄沒有在地人帶路很難找得到,餐點價格親民物超所值,還有季節限定的隱藏版口味,是許多老饕私藏的口袋名單,連日本人都愛吃



店面外觀:有哈士奇跟柴犬在門口納涼,不會兇人也不會咬人,但是柴犬很愛叫,老闆娘說她們以前是專賣生水餃的工作室,後來才開店




內用空間


她叫Ruby,叫她名字會回頭看你在叫什麼叫



菜單(20205月):高麗菜跟韭菜可以選煎或煮,也可以買生水餃回家自己煮




很少見到小吃店有日文菜單,應該是以前附近的大飯店有日本旅客


水餃有兩種季節限定口味,一樣都可以選擇煎或煮,也可以買生水餃回家


高麗菜煎餃:一份10顆,外皮不會太油膩



高麗菜清甜爽脆,內餡走清爽路線沒有過度調味,重口味的人建議沾點佐料比較對味


紅油抄手:一份7


自家特製辣油,大約中辣程度,香辣後勁強,愛吃辣的人絕對不能錯過


內餡飽滿紮實


連日本人都愛吃





巷口餃店】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市北區成功路22019號(天下大飯店旁邊長北街巷子內
電話:0932703422(大量訂購請提前一天或當天早上10點前完成訂購)
營業時間:9:30~17:30(農曆初一、十五、農曆春節公休,偶爾不定期店休,出發前請先瀏覽店家FB)
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