台南滷豬腳/隱身菜市場一週只賣2天/傳統古早味飄香40多年/每日限量賣完提早收/沒有老饕帶路很難找得到/在地人口袋名單-「双玉肉舖」


隱身菜市場一週只賣2天的熟食攤,飄香40多年專賣傳統古早味的蹄膀、三層肉、豬腳、豬皮,每日限量賣完提早收,沒有老饕帶路很難找得到,是許多在地人的口袋名單



從果菜市場側門機車停車場這個入口進去,直走到第四條交叉路口,往左手邊看就是了




他們本業是豬肉供應商,平時都是送豬肉給店家為主,所以這個攤位只有週六日才有擺,聽店員說她們開業40多年了,產品都是秤重賣


三層肉:可以自己選要哪一塊,不想吃太多肥肉的,也可以請闆娘幫你挑瘦肉多一點的


蹄膀:肥滋滋油亮亮,光看就餓了


豬腳



豬皮


也有賣滷蛋、豆腐、肉燥,沒有問這個怎麼賣,有興趣的可以現場問一下


白菜滷:現場看是秤重賣


筍干:分30元或50元,這個份量是30元,清脆爽口



三層肉:秤重賣,這個份量130

  
口感香醇紮實有嚼勁


蹄膀:秤重賣,這個份量290


豬皮油脂豐富,吃得到入口即化的膠質,肉質香醇鮮美,柔嫩又帶點彈性



双玉肉舖】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市安南區怡安路二段102號(果菜市場內)
電話:
營業時間:07:00~13:00(只賣週六日,賣完提早收)
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