只在夜市販售的三角骨攤位,每日限量晚來吃不到,經常還沒擺攤就排隊,獨家中藥醃料散發出獨特香氣,生意好到老闆手都沒停過



 

還沒擺攤就排隊



 

攤位外觀:來鹽行夜市買的話在夜市尾巴7-11旁邊,很好找



 

在旁邊看老闆娘忙到手都沒停過



 

顧油鍋之餘還要趁空檔裹粉



 

每次只炸一些份量起鍋,快賣完了再繼續炸,基本上買到都是熱騰騰,不是像有些店炸好放冷又回鍋炸過,口感完全不一樣,點餐基本50元起跳,以50元為倍數,直接喊要買多少錢即可,都是秤重賣



 

他們三角骨特色是很大塊,不是印象中切成小塊狀的樣子,買50元大約是56



 

外酥內嫩不乾柴,重點沒有肉腥味,帶有一股淡淡中藥醃料的獨特香氣



 

【金村香噴三角骨爆炸大魷魚】(以上為20204月消費,內容如有異動,依店家公告為準)
地址:
週一:鹽行夜市(只賣三角骨)
周二、五:復華夜市(只賣魷魚圈)
週三:灣裡夜市(只賣三角骨)
週四、日:新永華夜市(三角骨、魷魚圈都有賣)
週六:佳里安西夜市(三角骨、魷魚圈都有賣)
電話:無
營業時間: 17:30~23:30(賣完提早收,不定期店休)
店家FBhttps://bit.ly/3gEeByl
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