夜市限定飄香33年的滷味攤，一週只營業四天，限量供應經常一擺攤就排隊，晚來連攤位都看不到，獨家滷汁加上價格親民，許多在地人都是從小吃到大
經常一擺攤就大排長龍
攤位外觀：1987年創立，只有夜市吃得到
價格可以去他們FB瀏覽，基本上都算滿平價，人氣第一名是雞腳，滷汁是道地台南味
老闆會將小籃子放到你面前，直接把食材夾進去，不需要用手移動籃子（因為上面都是油），老闆會幫你拿過來照順序排
配料會加蔥、酸菜，不吃可先告知，有吃辣的會加豆辦醬+特製辣椒（分大、中、小辣）
米血：軟綿彈牙不乾硬
大豆干：韌度適中不會過硬
甜不辣：軟嫩又帶點彈性
豬耳朵：鮮美脆Q有嚼勁
百頁豆腐：入口細緻滑嫩，吸附滿滿的滷汁香氣
價目表（2020年4月轉載自店家FB）
【俊の滷味】（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：
週二：中州寮夜市
週三六：國宅夜市
週五：本淵寮夜市
電話：0926360633
營業時間：17:30~22:30（賣完提早收，週一、四、日公休）
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