台南滷味/每日限量只賣3小時/一擺攤就被人潮包圍/隱身黃昏市場飄香10多年/不到2小時秒殺完售/晚來站旁邊看老闆收攤/人氣最高熟食攤-「陳家滷味」


每日限量只賣3小時的滷味攤,隱身黃昏市場飄香10多年,一擺攤就被人潮包圍,經常不到2小時就秒殺完售,晚來只能站旁邊看老闆收攤






走進和緯黃昏市場,看到人氣最高的熟食攤就是他們了


食材種類選擇多,拿起盆子自己夾,沒有價目表,基本上都算滿平價


夾好後照順序放盆子排隊,要記一下自己夾了什麼,因為他們沒有發號碼牌,都是直接講內容物再問是誰的





切滷味有戴手套,注重衛生有加分


會放進滷鍋裡加熱一下




附辣椒包,大約中辣程度





燻茶雞腿:肉質滑嫩入味,帶有獨特香氣


豬耳朵:脆Q彈牙


鴨腸:爽脆富有嚼勁


米血:軟嫩不黏牙


豆干:吸附滿滿滷汁香氣







陳家滷味】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市北區和緯路四段426號(和緯市場內)
電話:
營業時間:15:00~18:00(賣完提早收,週一公休,偶爾不定期店休)
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