台南炸物攤/無招牌只賣4樣飄香20多年/每日限量只賣3小時/晚來連屑屑都吃不到/一擺攤就大排長龍/在地人下午茶就愛這一味-「香香鹽酥雞」

無招牌只賣4樣飄香20多年的炸物攤,每日限量只賣3小時,晚來連屑屑都吃不到,經常一擺攤就大排長龍,在地人下午茶就愛這一味



攤位外觀:1994年創立







經常一擺攤就大排長龍,都是在地人來買居多,完全沒有觀光客,週末假日聽說不到2小時就完售,想吃記得要趁早


價目表(20203月):現在只賣4樣,聽說以前還有賣雞排、雞脖子、腿排(有老顧客說在價目表牌子上有畫一隻小雞,上頭寫著「香香」兩個字就是店名,我本來以為只是要強調雞肉很香的意思)


攤位放產品的地方有加蓋,比較不會被路邊廢氣污染到


選用CAS認證上等生鮮雞肉







當天備料現炸,而且每次都不會炸太多,看某一項產品快沒了才會再炸下一批,所以願意等的話,可以買到現炸剛起鍋熱騰騰的炸物


所有產品都是限量供應,賣完就沒了,尤其雞翅通常最快賣完,太晚來連屑屑都吃不到


灑上特調胡椒鹽



雞翅:皮薄香酥脆Q


肉質滑嫩多汁,醃料調味不會過重,吃得到雞肉的原始鮮味,而且完全沒有肉腥味


小雞塊:其實就是鹹酥雞,肉質嫰中帶Q,不過不太懂為什麼要叫「小雞塊」


三角骨:裹粉不會太厚,肉骨比例大約各半,尺寸比一般鹹酥雞攤來得小一點,所以份量也會給得比較多


薯條:屬於地瓜薯條的類型,口感軟綿鬆甜,可選擇灑胡椒粉或梅子粉






香香鹽酥雞】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市鹽水區朝琴路136-1號(鹽水國小對面,土庫路口轉角處
電話:無
營業時間:15:00~18:00(賣完提早收,週日、一公休)
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