台南義法料理/嚴選食材不用半成品/堅持天然無化學添加/中西合併百年檜木老屋/黑膠唱片x百萬級真空管音響/美食+音樂+庭院+老宅+藝文五重奏/預約即享優惠價/壽星當週排餐5折-「M&M音樂廚房」


台南唯一結合美食、音樂、庭院、老宅、藝文五重奏的義法料理餐廳,餐點皆嚴選食材不用半成品,堅持天然無化學添加,用餐空間保留百年檜木老屋的原有建築結構,讓人不自覺沉醉在百萬級真空管音響與黑膠唱片的藝文饗宴中






店面外觀:轉眼間已經營17年了




一走進店裡就置身在庭院空間內


庭院旁邊有間玻璃屋,是專門提供給行動不便的客人使用,相當貼心





進去後走上二樓就是用餐區


有靠窗座位區,晚上來用餐的話感覺應該很浪漫


抬頭往上看發現還保留著百年檜木老屋的原有建築結構,曾經獲得2009年老屋新力賞







聽老闆說有許多音響發燒友,會為了聽音樂特地來用餐


也珍藏許多黑膠唱片,用黑膠唱片機播音樂,感覺就是不一樣,整間店充滿了濃濃的復古氛圍


另外也蒐集了不少茶壺,老闆興趣真的很廣泛,也因此讓餐廳更展現出與眾不同的特色





預約制菜單(20203月):預約即可享優惠價,壽星當週來店點排餐還有5折優惠,老闆娘說因為他們都是不定期店休,偶爾會出去旅遊,為了不讓客人白跑一趟,才希望客人盡量先預約


非預約制菜單20203月):臨時來沒有預約的話是照這張菜單點餐,價格也不一樣,所以真心建議大家事先預約比較好喔


套餐包含主餐、開胃醋、開胃菜、水果沙拉、手工麵包、濃湯、甜點、飲料,所有餐點都是自己買食材回來製作,不用半成品,每一樣都吃得出用心





豪華海陸大餐:美國沙朗牛+斑節明蝦+鮮鮑魚+扇貝


美國沙朗牛肉質柔嫩多汁,搭配特調牛排醬,鹹香滋味富含層次感




斑節明蝦+鮮鮑魚+扇貝:野生斑節明蝦產於澎湖天然純淨海域,肉質結實彈牙,蝦膏濃郁豐腴;鮮鮑魚細嫩鮮美;扇貝味鮮甘甜,滑嫩與緊實雙重口感一次滿足





炎烤牛小排:嚴選美國帶骨牛小排直接烘烤,搭配特調牛排醬與玫瑰海鹽


肉質鮮嫩甘甜帶Q


德國豬腳:招牌必點人氣NO1,經獨家滷汁滷過後,先炸再烤逼出油膩感,搭配自製酸菜、黃芥末、特調牛排醬





皮脆肉Q,清爽不油膩


香草烤戰斧豬排:近期新推出的隱藏版菜色,沒在菜單上,以獨家醃料醃漬一晚後,先炸後烤,搭配特調牛排醬


肉質紮實富有嚼勁,越嚼越香







M&M音樂廚房】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區城隍街23
電話:06-2292971
營業時間:11:3014:3018:0021:30(不定期店休)
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