台南小吃/傳統古早味只賣2樣/飄香20多年老饕口袋名單/每日限量晚來吃不到/當天現做不賣隔夜貨/在地人從小吃到大-「上舜碗粿」


只賣2樣的傳統古早味小吃店,一賣就是20多年,當天現做不賣隔夜貨,每日限量晚來吃不到,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏多年的口袋名單



店面外觀:老闆娘說她們已經賣了快20







內用空間:大部份都是在地人來吃居多,很少觀光客


價目表(20202月):只賣兩樣


正常人來這邊都是直接點「一組」


碗粿:每天限量大約300個,賣完就沒了,晚來真的吃不到;另有客製化全素食碗粿,需提前預訂


配料有蛋黃、香菇、瘦肉、火燒蝦仁,口感軟綿微Q米香、醬香、肉燥香完美融合


瘦肉也算大塊


魚羹:正常版會加醋、薑絲、香菜,有不吃的記得先告知,湯頭勾芡濃稠度剛剛好,道地台南甜味,料多實在,正港銅板美食


魚羹是用虱目魚漿與旗魚漿製作而成,紮實彈牙







上舜碗粿】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區開山路9
電話:06-2110287
營業時間:08:00~17:00(賣完提早收,週三公休)
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