台南炸物/低調小攤飄香20多年/每日限量晚來吃不到/下午才營業只賣4小時/銅板美食台式下午茶/在地人從小吃到大-「鬍鬚仔現炸香雞翅」


下午才營業只賣4小時的低調小攤,專賣炸物飄香20多年,每日限量供應晚來保證吃不到,在地人從小吃到大,更是許多老饕最愛的台式下午茶



老闆說他們是佳里第一家炸雞翅,攤位很隱密,就在佳里國小對面,沒有在地人帶路可能會迷路







價目表(201912月):雞排一塊只賣45元,市面上已經很少見


雞翅:麵衣裹得很薄,肉質鮮嫩多汁,獨家醃料帶有一股奶香味,算是他們家炸物的最大特色


雞腿:麵衣薄酥脆


一咬就噴汁,重點完全沒有肉腥味,實測放冷超過半小時,表皮不會出油,也沒有油耗味


雞排實際尺寸大約一個成年女子的手掌大小,很適合偶爾想吃雞排又怕罪惡感太重的族群,這個份量剛剛好


肉質軟嫩不乾柴,覺得雞排醃料的奶香味特別濃


雞皮酥:袋子裝好裝滿居然只賣20


火候控制得很好,卡滋卡滋超酥脆,越吃越涮嘴







【鬍鬚仔現炸香雞翅】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市佳里區文化路383-1號(佳里國小附近)
電話:0919757082
營業時間:14:00~18:00(賣完提早收)
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