台南定食料理/沒預約很難吃得到/嚴選新鮮食材現點現做/份量實在物超所值/老饕們不想透露的日式家庭料理-「酒鶴2代目夫婦居食屋」

嚴選新鮮食材堅持現點現做的日式家庭料理,份量實在物超所值,用餐時段常客滿,沒預約很難吃得到,是許多老饕們都不想透露的私房口袋名單



店面外觀:原本是開在永華路上的「酒鶴大眾酒場」,後來遷移到臨安路上,改為夫婦居食屋







旁邊有停車場


吧檯座位區


和室座位區:平日中午也滿多人來用餐,如果是週末假日來建議先訂位


菜單一(201912月拍攝)


菜單二(201912月拍攝)


炸小里肌定食套餐:套餐份量非常豐盛,如果主餐是點炸類,副食就會隨機搭配烤類食材


選用當天採買的新鮮溫體豬肉,裹粉很薄,炸得香酥脆,肉質厚實多汁完全不乾柴,讓人忍不住一口接一口


特調豬排醬鹹香濃郁


醬燒牛定食套餐:主餐是非炸類,副食會隨機搭配炸類食材


醬燒牛選用油脂豐富的無骨牛小排,肉質鮮嫩Q彈,醬汁鹹甜交融,越吃越開胃


豬肉丼飯:滿滿的豬肉片,料好實在份量多,附小菜、湯


肉質香Q有嚼勁,丼飯醬汁鹹香開胃


鮭魚西京燒:嚴選生食等級鮭魚,使用3種味噌製成醃料,將鮭魚醃漬入味後進烤箱烘烤,外皮微酥,肉質鮮美,表層再灑上特製芝麻粉,更增添迷人風味


鹽烤豬五花x秘醬豬五花:使用日本奧能登烤爐直火碳烤,豬五花肉紮實彈牙,搭配鹽烤襯托出食材的純粹原味,搭配秘醬感受老闆的廚藝真功夫

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【酒鶴2代目夫婦居食屋】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區臨安路一段6
電話:06- 2230360
營業時間:11:00~14:0017:30 ~22:00(週一公休)
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