台南串燒/每日限量晚來吃不到/隱身市場一賣20多年/剛擺攤就有客人上門/木炭烘烤香氣撲鼻/在地人激推私房宵夜-「建南燒烤」

隱身市場一賣20多年的串燒攤,每日限量晚來吃不到,剛擺攤就有客人上門,使用木炭烘烤超級香,加上多種嚴選食材與獨家特調醬汁,是許多在地人都激推的私房宵夜

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攤位在文華市場後方停車場,隱密到聽說連住附近的在地人都不知道有這一攤,剛擺攤就有客人來買了,不過因為他是現場點沒有預訂,要1個小時後才能拿到
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這一桌都是客人前一天就預訂好的,整個大爆單,好險我有做功課先電話預訂
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所有食材都在桌上,要烤什麼自己拿,逛了一輪發現真的會讓人忍不住想全買
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刷上獨家特調醬汁
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撒點白芝麻增添香氣
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有辣粉可以加辣
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老闆會看烤網狀況隨時更換與清潔
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雞皮:傳說中比悲傷更悲傷的故事,就是太晚來沒買到雞皮,一口咬下卡滋卡滋超酥脆
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豬肋排:愛啃骨邊肉的絕對不能錯過
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雞腿肉:醬汁與炭烤香氣整個滲透在雞肉中,肉質鮮嫩香Q
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雞翅:超大支的雞翅讓人啃得超過癮
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豆干:厚片豆干紮實有彈性
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香腸:肥瘦肉比例恰到好處不油膩
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甜不辣:外酥內軟Q,越嚼越香
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大腸:吃得到花生直接給滿分
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雞屁股:肉質鮮美紮實無異味
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米血:軟Q不乾硬
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菜單(2019年10月轉載自店家FB)
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【建南燒烤】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市南區建南路154號(文華市場後方停車場)
預訂電話:0970050925
營業時間:19:30~01:30(賣完提早收,週二公休)
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