隱身巷弄裡的炒飯專賣店，一週只賣3天，限量供應晚來吃不到，嚴選食材不用冷凍加工食品，也不用味精及嫩精，是許多在地老饕的口袋名單
有提供內用座位，不過大部份都是來外帶居多，也有開放電話預訂自取
一週只賣週三～週五，如果臨時有事店休會公佈在他們FB粉專上
菜單1（2019年9月拍攝），豬五花最近停售了。老闆說他們有提供客製化炒飯服務，就是所有食材都可以隨個人喜好任意搭配
菜單2（2019年9月拍攝），不用味精及嫩精
客製化炒飯（海鮮炒飯＋花枝1份20元＋鹹豬肉1份15元）：海鮮炒飯本身食材包含肉絲、鮮蝦、花枝，因為突然也很想吃花枝跟鹹豬肉，於是先問過老闆可以這樣點嗎？老闆同意後就做出這份客製化炒飯，炒完裝盒後發現料超多，真的差點裝不下
自製鹹豬肉：選用溫體豬肉加入特調醃料，醃製三天而成，肉質緊實富有嚼勁，鹹度恰到好處不死鹹
花枝：滑Q爽脆超彈牙
鮮蝦：紮實鮮美無異味
【巴特部屋】（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市南區金華路二段51巷40號
LINE ID預約：0929616918（只有老闆1個人在炒，請至少提前1天預訂，當天臨時訂餐通常買不到）
營業時間：週三~週五11:00~20:00（賣完提早收）
店家FB：https://www.facebook.com/8TBOW
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