隱身巷弄裡的炒飯專賣店,一週只賣3天,限量供應晚來吃不到,嚴選食材不用冷凍加工食品,也不用味精及嫩精,是許多在地老饕的口袋名單



 

有提供內用座位,不過大部份都是來外帶居多,也有開放電話預訂自取





 

一週只賣週三~週五,如果臨時有事店休會公佈在他們FB粉專上



 

菜單120199月拍攝),豬五花最近停售了。老闆說他們有提供客製化炒飯服務,就是所有食材都可以隨個人喜好任意搭配



 

菜單220199月拍攝),不用味精及嫩精



 

客製化炒飯(海鮮炒飯+花枝1份20元+鹹豬肉1份15):海鮮炒飯本身食材包含肉絲、鮮蝦、花枝,因為突然也很想吃花枝跟鹹豬肉,於是先問過老闆可以這樣點嗎?老闆同意後就做出這份客製化炒飯,炒完裝盒後發現料超多,真的差點裝不下



 

自製鹹豬肉:選用溫體豬肉加入特調醃料,醃製三天而成,肉質緊實富有嚼勁,鹹度恰到好處不死鹹



 

花枝:滑Q爽脆超彈牙



 

鮮蝦:紮實鮮美無異味



 

【巴特部屋】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市南區金華路二段5140
LINE ID
預約:0929616918(只有老闆1個人在炒,請至少提前1天預訂,當天臨時訂餐通常買不到)
營業時間:週三~週五11:00~20:00(賣完提早收)
店家FBhttps://www.facebook.com/8TBOW
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