早點來買比較不用排隊
有些食材會先烤好一些放著,方便趕時間的客人買了就走,有先電話預訂的直接到旁邊找老闆娘取餐就可以
價目表(2019年9月拍攝),有些隱藏版菜色沒有寫在這上面
美味的關鍵就在他們自己調配的古早味醬汁,聽說每年中秋節都賣到缺貨,什麼萬X香烤肉醬根本不夠看
邊烤邊刷上醬汁,再反覆烘烤至入味,木炭烘烤後的迷人香氣也完全吸附進食材裡,很多在地老饕就愛這一味
最後再撒上一些特調胡椒粉
雞腿:外皮吸附著滿滿古早味醬汁,香酥脆的口感散發出鹹甜交融的滋味
雞屁股:肉質鮮美軟嫩又帶有彈性,連原本不敢吃雞屁股的人都破功了。記得千萬不要只賣1串,因為吃完你馬上就會後悔為什麼沒有買10串
甜不辣:軟Q又有嚼勁,再配上他們家的古早味醬汁,真的是絕配
隱藏版紅糟肉:以天然紅麴等食材醃製而成的紅糟肉,肉質鮮嫩配上古早味醬汁,鹹中帶甜越吃越開胃
隱藏版米血:即使放冷了再吃,依舊非常軟Q
【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市安南區城安路856號(土城聖母廟夜市,城東里活動中心斜對面)
電話:0926272393(營業當天12:00~16:00可預訂)
營業時間:週四、週六18:00~02:00(賣完提早收)
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