![08.JPG 08.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096148-502603941_l.jpg)
產品都是現做,人多時大概都要排一下
![01.JPG 01.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096137-3881661637_l.jpg?v=1518096250)
攤子上印有創辦人的照片,創立到現在已經40多年,只賣一樣產品,每份25元(2018年2月拍攝)
![02.JPG 02.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096134-3800604823_l.jpg?v=1518096250)
純手工製作,現場揉麵糰、擀平、包內餡
![03.JPG 03.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096132-3285863683_l.jpg?v=1518096250)
採用半煎半油炸的方式
![04.JPG 04.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096139-3515633940_l.jpg?v=1518096250)
攤位上還加裝靜電油煙處理機,難怪排隊買完身上完全都沒有油煙味
![05.JPG 05.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096143-937947066_l.jpg?v=1518096250)
放在架上將油自然瀝乾,讓餅皮吃起來不會太油膩
![06.JPG 06.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096146-269712902_l.jpg?v=1518096250)
重口味的人可以沾點醬料,不過醬料會影響餅皮的酥脆度
![07.JPG 07.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096146-1700237857_l.jpg?v=1518096250)
外皮酥脆帶有Q勁,內餡豬肉加蔥鹹香夠味,內餡份量跟其他家比起來算是用料很實在,吃完不空虛。建議先吃原味,比較能品嚐到餅皮的酥脆口感與內餡的獨家調味
![08.JPG 08.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096148-502603941_l.jpg?v=1518096250)
也可以買生麵糰回家自己烹調,隨時想吃拿出來煎一下就可以,非常方便
![09.JPG 09.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1518096148-4939844_l.jpg?v=1518096250)
【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市新化區中正路415號(新化老街)
電話:0913769188
營業時間:14:00~17:30(週一公休)
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