台南飯湯/61年老店只賣4樣/傳承三代古早味/在地人的早餐/湯頭鮮甜回甘無味精/老饕私藏口袋名單-「石精臼蚵仔煎」

只賣4樣的61年老店,招牌必點的香菇飯湯,湯頭喝起來香醇濃郁鮮甜回甘,搭配香菇、里肌肉、鮮蝦、筍絲等食材,很多在地老饕都吃這碗當早餐

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夏天內用很熱,吃完會流滿身汗113477589.jpg










菜單(2017年8月)
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香菇飯湯:日本茶泡飯的概念,香醇濃郁鮮甜回甘的醬油柴魚高湯,喝得出來沒有加味精,搭配醃漬過的香菇、滷過的里肌肉、鮮蝦、筍絲
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香菇吸附滿滿湯汁
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鮮蝦Q彈鮮美
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里肌肉滷得很入味,肉質軟嫩
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蚵仔煎:特色是有加肉燥,不過肉燥香氣不明顯,可能是被特調肉汁醬料味道蓋過了
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區國華街三段182號
電話:06-2235679
營業時間:07:30~19:30
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