台南起司蔥油餅/下午才營業一賣20年/自製麵糰現點現煎/銅板美食CP值高/在地老饕私藏口袋名單-「阿伯蔥油餅」

加了滿滿起司的蔥油餅,完全不手軟,都還沒吃起司就快流出來,是在地老饕都推薦的隱藏版美食

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低調蔥油餅小攤一賣20年,下午才營業,自製麵糰現點現煎,不會像有些店先煎起來放著再加熱,聽說有忠實顧客從大學生吃到當媽媽,小孩都生了3個繼續每天來報到,以前都是阿伯本人在賣,現在改成老闆娘出來擺攤,阿伯就在家裡備料做麵糰

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菜單(2017年5月):不多的話直接跟老闆點就可以不用填單,調味料有醬油膏、辣椒膏、胡椒粉三種可以任意搭配

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隱藏版菜色,這兩項沒有在菜單上

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大小跟一般蔥油餅差不多

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打開才發現裡面有滿滿的起司,屬於比較流質的起司,不是吃起來像橡皮筋會牽絲那種,看老闆娘煎餅時放了2片起司片,很大方

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我都還沒吃,起司就急著爆漿流出,一口咬下,先感受餅皮酥脆又帶有Q勁的口感,緊接而來的是起司、蔥、醬油膏、蛋完美交融的滋味,只能給滿分了

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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市安南區本原街三段228號(朝興宮廟前廣場)
電話:無(5份以上可預訂,可於購買時向老闆娘留電話)
營業時間:15:30~21:30(賣完提早收,週五公休)
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