![00.JPG 00.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1492517224-3119824868_l.jpg?v=1492517227)
地點在開隆宮旁,聽說早期是挑著擔子在路口賣,後來才有店面
![01.JPG 01.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1492516570-3025527460_l.jpg?v=1492516578)
掛上這個牌子就是霸氣,聽老闆說是1905年創立
![02.JPG 02.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1492516569-4214828520_l.jpg?v=1492516578)
菜單(2017年4月)
![03.JPG 03.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1492516569-3595527604_l.jpg?v=1492516578)
蝦仁肉圓:一份3顆,不要香菜可以先交待,肉圓皮是用米漿、地瓜粉做成,用木製蒸籠清蒸,外皮口感軟黏Q滑有彈性
![05.JPG 05.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1492516571-1669863086_l.jpg?v=1492516578)
內餡是野生硬殼火燒蝦跟瘦肉做成的肉燥,火燒蝦只能從海裡補撈,沒辦法養殖,數量跟品質都不穩定,所以老闆偶爾掛上無蝦賣的牌子是有原因的。鮮美火燒蝦加上順口不油膩的瘦肉餡,搭配獨家秘方醬汁,帶有清甜回甘的滋味
![06.JPG 06.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1492516571-3613080046_l.jpg?v=1492516578)
重口味的人也可以搭配蒜泥、辣椒、芥末
![07.JPG 07.JPG](https://pic.pimg.tw/immrtainan/1492516571-1647554530_l.jpg?v=1492516578)
【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區中山路79巷2弄1號(開隆宮旁)
電話:無
營業時間:09:30~17:00(賣完為止,不定期店休)
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