
地點在開隆宮旁,聽說早期是挑著擔子在路口賣,後來才有店面

掛上這個牌子就是霸氣,聽老闆說是1905年創立

菜單(2017年4月)

蝦仁肉圓:一份3顆,不要香菜可以先交待,肉圓皮是用米漿、地瓜粉做成,用木製蒸籠清蒸,外皮口感軟黏Q滑有彈性

內餡是野生硬殼火燒蝦跟瘦肉做成的肉燥,火燒蝦只能從海裡補撈,沒辦法養殖,數量跟品質都不穩定,所以老闆偶爾掛上無蝦賣的牌子是有原因的。鮮美火燒蝦加上順口不油膩的瘦肉餡,搭配獨家秘方醬汁,帶有清甜回甘的滋味

重口味的人也可以搭配蒜泥、辣椒、芥末

【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區中山路79巷2弄1號(開隆宮旁)
電話:無
營業時間:09:30~17:00(賣完為止,不定期店休)
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