
店面外觀:聽老闆說在這邊已經開業12年,總店據說在新市,不過最初創業的老闆已經換人經營

每天換新油,不用回鍋油,豆腐是用青草浸泡發酵,所以臭豆腐不會有很重的臭香味

菜單(2017年4月):聽老闆娘說麻辣豆腐湯只有他們這間分店才有賣,是自己研發的產品

店內空間

大份臭豆腐:不加蔥蒜可先交待,份量很實在,泡菜清脆爽口酸度適中

吃起來像稍微炸過的嫩豆腐,溫度跟時間都要控制得很精準,才能炸到裡面還水水嫩嫩,如果喜歡吃酥硬一點的人,可以跟老闆交待

麻辣豆腐湯:湯頭清甜回甘完全不會辣,不太懂為什麼要叫麻辣豆腐湯,除了豆腐還吃得到紅蘿蔔跟冬瓜

【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市東區裕農路94號
電話:06-2385668
營業時間:14:30~23:00(週一公休)
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